Mesa de preparación de sándwiches: las mejores opciones para su negocio

Jun 23, 2023

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Todo propietario de una pequeña empresa y emprendedor que dirige una tienda de delicatessen, una barra de ensaladas o un establecimiento de comida comprende la importancia de tener las herramientas adecuadas. Y una de esas herramientas que ha cambiado las reglas del juego en el mundo de la preparación rápida de comidas es la mesa de preparación de sándwiches.

Las mesas de preparación de sándwiches o ensaladas son unidades refrigeradas que combinan una encimera para la preparación de alimentos, como sándwiches y ensaladas, con un espacio de almacenamiento refrigerado debajo. Este electrodoméstico comercial mantiene los ingredientes frescos y al mismo tiempo permite preparar sándwiches y ensaladas de manera rápida y eficiente.

Ya sea que esté en el negocio de los sándwiches o de las ensaladas, una mesa de preparación de sándwiches es un equipo ideal. Permite un acceso rápido a los ingredientes mientras los mantiene a las temperaturas ideales para garantizar la seguridad alimentaria. Además, con las mesas de preparación refrigeradas, las empresas pueden almacenar muchos ingredientes en un lugar accesible, lo que aumenta la eficiencia de su proceso de preparación de alimentos.

Las mesas de preparación de sándwiches varían en estilo y diseño. Varían en tamaño desde unidades pequeñas con una puerta y algunos contenedores de ingredientes hasta unidades grandes con varias puertas y numerosos contenedores de ingredientes. Algunas mesas de preparación de sándwiches son de primer nivel, con ingredientes disponibles instantáneamente al alcance de la mano. Otros vienen con tablas de cortar e incluso estantes superiores para almacenamiento adicional.

El tamaño de la mesa de preparación que elijas dependerá del tamaño de tu negocio y del volumen de tus pedidos. A los pequeños restaurantes o delicatessen les vendría bien una mesa compacta, mientras que los establecimientos más grandes se beneficiarían de una unidad más grande. Recuerda que el tamaño de la mesa también determinará el número de puertas y el espacio de almacenamiento disponible para tus suministros.

La mayoría de las mesas de preparación de sándwiches son de acero inoxidable, lo que ofrece robustez y fácil limpieza. Busque una unidad con puertas y cajones resistentes que puedan soportar aperturas y cierres frecuentes durante las horas pico de trabajo.

Su mesa de preparación de sándwiches debe mantener una temperatura constante para mantener sus ingredientes frescos y seguros. Busque una mesa con refrigeración de alta calidad y controles de temperatura ajustables.

La facilidad de limpieza es otra consideración importante. Una mesa con tablas de cortar extraíbles y cajones de fácil acceso le ahorrará mucho tiempo a su equipo.

Finalmente, considere el precio y lo que obtiene por él. Las mesas de preparación de sándwiches de alta calidad pueden tener un precio más alto, pero a menudo tienen características que justifican el costo.

Primera opción: La mesa de preparación para encimera Arctic Air es una potencia compacta diseñada para satisfacer sus necesidades de preparación de sándwiches y ensaladas. Su elegante construcción de acero inoxidable hace que estas mesas de preparación de ensaladas sean duraderas y resistentes a la corrosión, y las seis bandejas incluidas ofrecen un amplio espacio para almacenar diversos ingredientes para sándwiches, ensaladas y más.

Características clave:

Estación de mesa refrigerada para preparación de ensaladas/sándwiches de encimera Arctic Air de 40 ″

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Subcampeón: El refrigerador de mesa para preparación de sándwiches Mega Top de Aceland es una solución de cocina eficiente y espaciosa. Diseñado para preparar comidas rápidamente, este modelo de encimera de 3 puertas ofrece un generoso espacio de 20 pies cúbicos, lo que facilita el almacenamiento organizado de ingredientes.

Características clave:

Refrigerador Aceland con mesa de preparación de sándwiches Mega Top de 3 puertas

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Mejor valor: La estación de preparación refrigerada de VEVOR es una unidad de mostrador de 60 pulgadas diseñada para hacer que la preparación de alimentos sea más ágil y eficiente. Construida con acero inoxidable 304 de alta calidad, esta estación de 16,8 cuartos ofrece una solución duradera para satisfacer las necesidades de su negocio.

Características clave:

Estación de preparación refrigerada VEVOR

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Eleve la funcionalidad y eficiencia de su cocina con la mesa de preparación comercial Cooler Depot. Esta unidad refrigerada multifuncional, que mide 36″W x 29″D x 42″H, está construida con exteriores e interiores de acero inoxidable 430 y 304 de alta calidad, fortificada con aislamiento de poliuretano para una retención óptima de la temperatura.

Características clave:

Mesa de preparación de sándwiches refrigerada comercial de 2 puertas

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Aumente la eficiencia de su cocina comercial con la mesa de preparación comercial de Cooler Depot. Con un tamaño de 60″W x 30″D x 42″H, está diseñado por expertos para uso comercial con acero inoxidable 430 y 304 de alta calidad, complementado con aislamiento de poliuretano espumado en el lugar para garantizar un mantenimiento óptimo de la temperatura.

Características de un vistazo:

Mesa de preparación de sándwiches refrigerada comercial de 2 puertas

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Este refrigerador de mesa de preparación de alta capacidad y bajo consumo está diseñado para hacer que la cocina de su restaurante sea más dinámica y eficiente. Esta unidad debajo del mostrador de tamaño completo, que mide 72″W x 30″D x 44″H, brinda una combinación conveniente de almacenamiento y espacio de trabajo a su cocina.

Características clave:

Mesa de preparación de sándwiches de ensalada KITMA

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La mesa de preparación de sándwiches Kratos es una excelente opción complementaria que mejora la eficiencia de la preparación de ensaladas y sándwiches. Con un espacio de 48 ″ de ancho, esta mesa de preparación ofrece un amplio espacio para que dos personas trabajen juntas. Viene con una tapa para alimentos con bisagras para garantizar la frescura y la temperatura óptima de los ingredientes.

Características clave:

Kratos Refrigeration 48″W Comercial, Mesa de preparación de sándwiches/ensaladas

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La mesa de preparación refrigerada Arctic Air está diseñada para brindar comodidad y profesionalismo a sus actividades culinarias. Con sus dimensiones de 48,25″D x 30″W x 43,3″H, esta unidad se integra fácilmente a la configuración de su cocina existente.

Características clave:

Mesa refrigerada para preparación de ensaladas/sándwiches Arctic Air de 48,25 pulgadas y 2 puertas

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La mesa de preparación refrigerada Atosa USA es una unidad de 3 puertas con altura de mostrador. Con unas dimensiones de 72,7″W x 30″D x 44,3″H, es perfecto para una preparación eficiente de alimentos.

Características clave:

Atosa USA Mesa refrigerada para preparación de sándwiches/ensaladas de 72,70” y 3 puertas

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La mesa refrigerada para preparación de sándwiches/ensaladas SEAGATE ofrece un gran gabinete de almacenamiento de 15,5 pies cúbicos con un rango de temperatura de 33 °F a 40 °F.

Características clave:

Mesa refrigerada para preparación de sándwiches/ensaladas SEAGATE

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Diseñada con un robusto cuerpo de acero inoxidable, esta mesa de preparación refrigerada independiente ofrece una construcción robusta y durabilidad, lo que la hace ideal para uso comercial intensivo.

Características clave:

Mesa refrigerada comercial para preparación de sándwiches, 2 puertas, 36 ″ Mega Top Model

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Una mesa de preparación de sándwiches bien ubicada puede mejorar significativamente el flujo de trabajo de su cocina. Al mantener los ingredientes organizados y a la temperatura correcta, su equipo puede preparar sándwiches y ensaladas más rápidamente, mejorando la satisfacción del cliente y sus resultados finales.

Las mesas de preparación de sándwiches también desempeñan un papel crucial en la seguridad alimentaria. Al mantener la temperatura adecuada, previenen el crecimiento de bacterias dañinas, garantizando la frescura y seguridad de tus sándwiches y ensaladas.

Invertir en una mesa de preparación de sándwiches de alta calidad puede generar un retorno de la inversión considerable. Agiliza el proceso de preparación de alimentos, garantiza la seguridad alimentaria e incluso puede reducir el desperdicio de alimentos al mantener los ingredientes frescos por más tiempo.

Dirigir un negocio de alimentos exitoso significa tomar decisiones inteligentes sobre el equipo que utiliza. Una mesa de preparación de sándwiches puede ser una adición revolucionaria a su cocina, permitiéndole servir sándwiches y ensaladas frescos y deliciosos de manera rápida y eficiente. Así que elija sabiamente y disfrute de los beneficios que una mesa de preparación de sándwiches bien seleccionada puede aportar a su negocio.

Incorporar una mesa de preparación de sándwiches a su espacio de trabajo mejora la productividad. Con sus secciones de almacenamiento integradas para una variedad de ingredientes, permite al personal preparar comidas con rapidez y precisión. Esta mayor eficiencia puede generar una mayor facturación, lo que impactará positivamente en sus márgenes de beneficio.

Al elegir una mesa de preparación de sándwiches para su negocio, considere lo siguiente:

El uso estratégico de su mesa de preparación de sándwiches puede ser transformador. En primer lugar, capacite a su equipo sobre el uso óptimo para garantizar resultados consistentes y de alta calidad. En segundo lugar, utilice la mesa para experimentar con nuevas recetas durante las horas de menor actividad, mejorando su menú y atrayendo a una clientela más amplia. Por último, utilice la tabla para reducir el desperdicio de alimentos promocionando platos elaborados con ingredientes que se acercan a su fecha de caducidad.

Invertir en una mesa de preparación de sándwiches de primera categoría también puede mejorar la imagen de su marca. Los clientes valoran las empresas que priorizan la eficiencia, la limpieza y la seguridad alimentaria. Mostrar su compromiso con estos valores a través de la configuración de su cocina profesional puede mejorar su reputación y la lealtad de sus clientes.

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Imagen: Amazonas